Estàs veient: Bioalimals > Tallers d’alimentació > Els Valors a Taula
Els Valors a Taula
Parem la taula? El compartir i el dialogar
dos ingredients que no poden faltar!!
Conèixer el camí dels aliments fins a la taula,tot un què per parlar-ne a l’aula.
I d’aquest coneixement,sentirem agraïment.
D’aquest plat que «no m’agrada!»no el llencem!! naixerà una altra mirada:
Observarem i reconeixerem aquelles emocions,i sense judici vindran les solucions.
Dirigit a alumnes de 1er i 2on ESO.
Actualment en les nostres llars s’ha anat perdent aquell senzill ritual a l’inici dels àpats: la benedicció a taula, que, lluny de connotacions religioses, expressem un sentiment d’agraïment per aquells aliments i per la naturalesa generosa que ens sostenta, amb uns vegetals i uns animals entregats a nodrir-nos.
Com la inconsciència ens fa insensibles, davant d’aquells aliments que no ens agraden, expressem rebuig i els acabem llençant a les escombraries, un comportament socialment força acceptat i molt poc qüestionat, atès que ens incomoda poc o gens.
Aquest temàtica desplega la possibilitat d’una profunda reflexió, posant damunt la taula la llarg camí que segueixen els aliments fins arribar al plat.
Objectius:
- Adonar-nos de la màgia que pren seure al voltant d’una taula: un espai per compartir i per compartir-nos.
- Prendre consciència del llarg camí que segueixen els aliments fins que arriben a taula.
- Prendre consciència de la relació primària que establim amb els aliments, i la reacció visceral vers aquells que no ens agraden: reflexionar sobre el comportament i les expressions de rebuig.
- Generar un espai per a l’agraïment.
Desenvolupament:
Escoltarem la cançó «Sense pensar-ho», omplint els espais en blanc de la seva lletra.
• Donarem pas a un debat sobre la cançó:
◦ Descobrir la llarga cadena des que la naturalesa ens ofereix l’aliment fins que arriba a taula.
◦ Recrearem uns gags sobre els valors a taula, per prendre consciència i reflexionar sobre les expressions de rebuig que emeten els joves davant de plats que no els agraden: “ex, quin fàstic!!” o “això està esquerós!!” o “vomitaré!!”…
◦ Pensar alternatives al fet de llençar el menjar a les escombraries.
◦ Generar un espai per a l’agraïment cap a tots els aliments.
Materials que s’utilitzen:
Cançó Sense pensar-ho del CD Per Sucar-hi.
«Un aliment amb molta història»… Actualment comprem i mengem sense saber ben bé què. Consumir no és només satisfer una necessitat o un desig individual, encara que aquesta és la percepció que tenim habitualment; quan consumim estem col.laborant en tots els processos que fan possible aquell aliment: el productor, el distribuïdor, el venedor, el comprador… cadascú amb els seus principis ètics-econòmics-ambientals… Aquesta cançó canta aquesta cadena de relació, pensant en la part del valor emocional afegit que pot tenir un aliment en tots els seus processos.
Aquesta àrea es pot complementar amb:
